2024년 복날, 초복, 중복, 말복에 즐기는 건강한 여름

2024 복날(초복, 중복, 말복)

2024년 복날(초복, 중복, 말복) 챙기셔야죠? 날씨가 점점 더워져 낮 기온이 30도가 넘어가고 있습니다. 혹시 "복날"이라는 말에 낯설으신 분들이 계신가요? 삼복이라고도 불리는 복날은 일 년 중 가장 더운 시기로, 초복은 소서와 대서 사이에, 중복은 중순 무렵, 말복은 입추 무렵에 해당됩니다. 삼복은 단순히 더운 날씨를 의미하는 것이 아니라, 건강과 운세에 영향을 미치는 중요한 시기로 여겨져 왔습니다.

따라서 옛날부터 삼복 동안에는 건강을 지키고 운기를 높이기 위해 다양한 풍습과 믿음들이 전해 내려왔습니다.

현대 사회에서도 삼복의 중요성을 완전히 무시할 수는 없죠. 과학적으로도 더운 여름철에는 체력 저하, 질병 발생 위험 증가, 사고 위험 증가 등의 문제가 발생하기 쉽습니다.

오늘은 많은 분들이 알고 싶어 하시는 2024년 복날에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

목차

1. 2024년 복날 

복날은 음력의 개념이 아닌 24절기와 일진을 기준으로 정해지기 때문에 매년 날짜가 바뀝니다. 일반적으로 복날은 7월 중순에서 8월 중순 사이에 정해집니다. 복날은 여름철에 기력을 회복하기 위한 전통적인 날입니다. 복날은 무더위가 가장 기승을 부리는 날로 더운 여름을 버티기 위해 몸과 마음을 재충전 하면 좋은 시기입니다. 

 2024년 복날은 다음과 같이 찾아옵니다. 

• 초복 : 2024년 7월 15일 월요일 (음력 6월 10일)
• 중복 : 2024년 7월 25일 (음력 6월 20일)
• 말복 : 2024년 8월 14일 (음력 7월 11일)

2. 초복, 중복, 말복에 맞춘 건강 대처법

• 초복(7월 10일~7월 20일) :  더위에 적응하는 시기로 습도가 높아 답답하게 느껴질 수 있으므로 땀을 흘리는 만큼 충분한 수분을 섭취하고 얇고 통풍이 잘 되는 옷을 입고 햇빛을 차단하는 모자와 선글라스를 착용하는 것이 좋겠습니다.
• 중복(7월 20일~7월 30일) :  가장 더운 시기로 체력 저하와 열사병 위험이 높아지므로 가능한 실내에서 실내 온도를 적절하게 유지하여 활동하고 시원하고 가벼운 음식을 섭취하고 매운 음식과 지방이 많은 음식은 피하는 것이 좋겠습니다.
• 말복(7월 31일~8월 15일) : 더위가 다소 누그러지는 시기로 충분한 수면과 휴식을 통해 피로를 풀고 면역력을 강화하며 계절 음식을 섭취하여 건강을 증진하는 것이 좋겠습니다.  

3. 보양식과 보양식 레시피

복날에는 전통적으로 기력을 보충하고 더위를 이겨내기 위해 다양한 보양식을 먹습니다. 삼계탕, 장어구이, 보양죽 외에도 여러 가지 보양식이 있습니다. 다음은 복날에 먹으면 좋은 음식들입니다.

• 추어탕 : 추어탕은 미꾸라지를 주재료로 한 국물 요리로, 단백질과 무기질이 풍부하여 기력을 회복하는 데 좋습니다.

재료 : 미꾸라지 500g, 무 1개, 시금치 200g, 대파 2대, 마늘 5쪽, 고춧가루, 된장, 들깨가루

만드는 법 : 미꾸라지를 깨끗이 씻어 삶은 후, 체에 걸러 육수를 준비한다. 무를 얇게 썰어 육수에 넣고 끓인다. 된장과 고춧가루를 넣어 간을 맞춘다. 시금치와 대파, 마늘을 넣고 한소끔 더 끓인다. 들깨가루를 넣어 고소한 맛을 더한다.

 

• 오리백숙 : 오리백숙은 오리고기를 푹 삶아 만든 음식으로, 단백질이 풍부하고 소화가 잘 되어 기력을 보충하는 데 좋습니다.

재료 : 오리 1마리, 찹쌀 1컵, 인삼 1뿌리, 대추 4개, 마늘 10쪽, 생강 1쪽, 소금, 후추

만드는 법 : 찹쌀은 물에 불려둔다. 오리를 깨끗이 씻어 내장을 제거한다. 오리 속에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘, 생강을 넣는다. 오리를 냄비에 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 약 1시간 30분 정도 푹 삶는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

 

• 전복죽 : 전복죽은 전복과 쌀로 만든 죽으로, 영양이 풍부하고 소화가 잘 되어 보양식으로 좋습니다.

재료 : 전복 3개, 쌀 1컵, 물 6컵, 참기름 1큰술, 소금

만드는 법 : 쌀은 물에 불려둔다. 전복은 깨끗이 손질하여 내장을 제거하고, 얇게 썬다. 냄비에 참기름을 두르고 전복을 볶는다. 쌀을 넣고 함께 볶다가 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 약 1시간 정도 푹 끓인다. 소금으로 간을 맞춘다.

 

• 도가니탕 : 도가니탕은 소의 도가니를 푹 끓여 만든 국물 요리로, 콜라겐이 풍부하여 관절 건강에 좋습니다.

재료 : 소 도가니 1kg, 대파 2대, 마늘 10쪽, 생강 1쪽, 소금, 후추

만드는 법 : 소 도가니를 깨끗이 씻어 물에 담가 핏물을 뺀다. 냄비에 물을 넣고 도가니를 넣어 끓인다. 끓기 시작하면 대파, 마늘, 생강을 넣고 중불로 약 2시간 정도 푹 삶는다. 도가니가 부드러워지면 건져내어 먹기 좋게 썬다. 국물은 체에 걸러 맑게 만든다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

복날에는 이처럼 다양한 보양식을 즐기며 건강을 챙길 수 있습니다. 보양식을 먹는 것 외에도 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동, 충분한 수면 등이 중요합니다. 또한 음식을 너무 과하게 먹지 않도록 주의하며, 균형 잡힌 식사를 하는 것이 좋습니다. 여러분도 2024년 복날에는 건강하고 맛있는 다양한 보양식을 시도해보세요. 건강하고 활기찬 여름을 보내시길 바랍니다!